Dieta para embarazadas, ¿Qué comer en el embarazo?

La dieta para embarazadas es muy importante. Conoce aquí los suplementos nutricionales y la alimentación que debes seguir.

La alimentación en el embarazo es un factor muy importante. Antes, durante y después debes considerar ingerir suplementos nutricionales como ácido fólico, hierro calcio y vitaminas. Una dieta para embarazadas te ayudará a conocer lo que debes comer y cuanto debes pesar en cada una de las etapas del embarazo.

Ácido fólico antes del embarazo

La dieta para embarazadas inicia uno a tres meses antes de quedar en gestación. En esta etapa te recomendamos iniciar suplemento de ácido fólico, hierro y calcio para preparar al organismo para el bebé.

Dieta para embarazadas ¿Qué debe comer una mujer embarazada?

El embarazo es una situación fisiológica donde suceden algunos desequilibrios en la nutrición que deben ser compensados, por eso es importante seguir una dieta para embarazadas que mantenga a la madre y al bebé saludables.

• Acompaña siempre el plato principal con una ensalada a elección para aumentar el consumo de vegetales.
• Combina todos los alimentos que desees (carne c/ arroz, pollo c/ papas, etc.), respetando las porciones indicadas.
• Cubre los requerimientos de folatos, presentes en carnes, vísceras (principalmente hígado) hortalizas de hoja verde y cereales integrales.
• Utiliza aceite en crudo en pequeña cantidad para condimentar ensaladas y verduras, preferentemente de oliva o de soya.
• En caso de sufrir náuseas o vómitos en el embarazo, ingiere alimentos fríos y en pequeñas cantidades durante el día.
• Toma frecuentemente líquidos sin gas y alejados de las comidas principales.
• Disminuye el consumo de cafeína a 200 mg por día (té, café, gaseosas cola y chocolate).
• Consume lácteos descremados diariamente.
• Consume como mínimo 2 litros de agua potable por día.
• Bebe jugos hechos con fruta natural con alto contenido de vitamina C o beta-caroteno (Naranja, papaya y zanahoria).

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¿Qué NO debe incluir una dieta para embarazadas?

• No realices ayunos prolongados (más de 3 horas)
• No te saltes las comidas. En lugar de consumir tres comidas grandes, es mejor de cinco a seis pequeñas cada día.
• Fritos
• Grasas
• Edulcorantes.
• Comida chatarra.

El peso en el embarazo

Si tienes una alimentación adecuada para embarazada esto es lo que puedes subir según tu situación:

• Si comienzas el embarazo en tu peso normal de 10 a 12 kg.
• Sobrepeso de 5 a 7 Kg.
• Bajo peso entre 12 y 15kg.

Se recomienda una ganancia de peso DIETA NO!

Vitaminas que incluir en una dieta para embarazadas

La alimentación durante el embarazo requiere de más proteínas, hierro, calcio y ácido fólico que antes.

Todos estos nutrientes, a excepción del ácido fólico los puedes encontrar con una nutrición balanceada equilibrada, asesórate de tu nutricionista o profesional de la salud.

Al inicio del control prenatal tu médico te formulará:

• Ácido fólico 400 microgramos día.
• Sulfato ferroso: 150 mg por día.
• Carbonato de calcio: 1000 mg por día.

Entre la alimentación para embarazadas siempre debe estar presente el sulfato ferroso que sirve para prevenir y tratar anemias en el embarazo. Al ingerir alimentos ricos en hierro (pescado, carne, legumbres) se previenen partos prematuros y niños de bajo peso al nacer.

El ácido fólico en el embarazo es también muy importante para prevenir y tratar anemia megaloblástica, reducir el riesgo de defectos en el tubo neural del bebé o malformaciones en el cerebro, columna vertebral y médula espinal (espina bífida).

El calcio durante el embarazo es tan importante como para mujeres no embarazadas en edad reproductiva. Se aconseja una ingesta de calcio de 1.000 mg/día (Un vaso de leche o un trozo de queso contienen unos 300 mg de calcio).

Esta cantidad se puede cubrir con una dieta que incluya al menos tres raciones de alimentos ricos en calcio, como leche o queso, además de las fuentes no lácteas.

El suplemento de calcio se reserva para mujeres con alto riesgo de pre eclampsia, adolescentes o subgrupos con ingesta pobre en calcio (menor a 600 mg/día).

Aunque no existe evidencia del beneficio que aportan los suplementos con multivitaminas y minerales, actualmente disponemos de algunos preparados en el mercado que cubren las necesidades de la mayoría de las mujeres en embarazo.

Recuerda que solamente debes tomar suplementos adicionales de ácido fólico, hierro y calcio sólo cuando tu nutricionista y tu médico lo aconsejen.

Luz Maritza Barrero Rico
MD Ginecoobstetra Perinatologo
Vocal Principal Asociación Bogotana de Perinatología

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