Ceviche de champiñones
Ingredientes
3 cucharadas
mayonesa 3 cucharadas
salsa de tomate 1 cucharada
cilantro picado 1 diente
de ajo 1⁄4 libra
champiñones 1
limón 1 cucharada
cebolla roja picada 1 rebanada
pan árabe doradoPreparación
Mezclar los champiñones con la cebolla roja, la salsa de tomate, la mayonesa, el ajo, el jugo de limón y el cilantro. Revolver y servir.
Notas
Esta receta aporta: carbohidratos, es fuente de calorías, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas.