Ensalada de peras y lechuga

Paras

Ingredientes

2  
hojas de lechuga crespa fresca lavada y cortada en trozos pequeños
1  
pera madura lavada, pelada y picada en cuadros homogeneos
1 cucharada
de perejil desangrado
1 cucharada
de jugo de limón
1 cucharada
de vinagre (Para la Vinagreta)
1 cucharada
de aceite (Para la Vinagreta)
1  
pizca de sal (Para la Vinagreta)
1 cucharada
rasa de azúcar (Para la Vinagreta)

Preparación

Bañar las peras en jugo de limón. Mezclar la lechuga con las peras. Aparte, mezclar los ingredientes de la vinagreta. Bañar la lechuga y la pera con esta, y decorar con el perejil. Refrigerar antes de servir.

Notas

Esta receta aporta: carotenoides, fibra.

Ver más recetas