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¿Por qué confiar en Mi manual del bebé?

Mi manual del bebé es una publicación creada por un destacado equipo de especialistas de la salud. Esta guía te acompañará desde la preconcepción hasta que el niño tenga 36 meses de edad. Contesta las preguntas más frecuentes hechas a los especialistas, que se pueden manejar desde el hogar. Claro que debemos recordar, que no es un substituto de la consulta médica, ya que nada ni nadie puede reemplazar los sabios consejos del especialista. Pero, sí es un complemento practico, que te acompañara en la aventura más maravillosa de tu vida ´Ser padre´.

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Tu bebé de 12 meses

¡Tu bebé cumple su primer año!

¡Feliz cumpleaños para tu bebé! Ahora tu hijo mira con atención las actividades que desarrollas y trata de imitarlas. Notarás, también, que dice con mayor claridad “papá” y “mamá” así como también ya comprende algunas órdenes sencillas como dame, toma, así que también te señalará objetos que ya conoce por su nombre.

A 12 meses ya gatea con gran habilidad, tanta es su destreza ya en este movimiento que con facilidad cambia de posición. Lo verás sentarse de rodillas, con algo de desequilibrio, lo cual es una antesala para ponerse de pie  solo, sin apoyo.

Verás que se relaciona mucho mejor con su medio, contigo, con las personas que lo rodean.

La suma de las habilidades de imitación, su posibilidad de tomar las cosas con las dos manos, la de seguir órdenes permite que su alimentación sea variada. En esta etapa de su desarrollo no sólo debes apuntar a su autonomía sino también a fortalecer un período transicional de alimentación, pues dadas sus etapas de maduración gastrointestinal y renal ya podrá participar en una alta proporción de diversos alimentos; continúa el conocimiento de sabores y texturas.

En promedio puede estar pesando entre 10 y 10,5 kg y su talla debe estar entre los 75-76 centímetros. Estas medidas sólo adquieren relevancia cuando se asiste a las consultas de crecimiento y desarrollo con su pediatra, quien debe llevar las curvas de su bebé y monitorear cualquier cambio en sus procesos de crecimiento, desarrollo y maduración.

Es interesante ver que se toma unos segundos para pensar antes de realizar cada acción. Verás a un explorador que desea conocer su mundo  a través del ensayo y del error, características que hacen que sus comportamientos adquieran ya cierta complejidad.

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Consejos

A esta edad está próximo a entrar en la últimaetapa de la introducción de alimentación, el bebé o la bebé compartirá los alimentos con la familia, por ello el permitirle conocer nuevos sabores será fundamental. Con seguridad tendrá que hacer uso aun de las texturas tipo papilla, pues su capacidad de masticación no está del todo madura; procura que a esta edad el uso de los biberones sea mínimo y trata de remplazarlos por un vaso pitillo. Acostúmbralo a la disciplina de alimentarse en un lugar y con toda la atención puesta en esta actividad, así evitarás  preocupaciones mas adelante. Por esta selectividad es posible que se baje un poquito de peso. 

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1  cebolla cabezona mediana (finamente picada)

50 gramos de puerros (lavados y rebanados)

375 gramos de papas (peladas y cortadas en trozos)

30 gramos de mantequilla

1 1⁄2 cucharada de leche

2  nueces del Brasil

200 gramos pollo

Medio tallo de apio (picado)

1  zanahoria pequeña ((50g) rallada)

1⁄4  pocillo de caldo de pollo

Preparación

Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear la cebolla y el puerro durante 5 minutos para ablandar. Mientras tanto, cocinar las papas en una olla con agua ligeramente salada hasta que estén tiernas, pasarlas por un prensa puré (o hacerlas puré con un tenedor) adicionar la leche y la mantequilla. Sazonar con poca sal y no adicionar pimienta.

Aparte mezclar el pollo, la zanahoria, el apio, las nueces, cocinar por 5 minutos adicionándole el caldo de pollo. Llevar a un procesador de alimentos (o pica todo) durante unos segundos para darle a la mezcla una textura suave. Nuevamente llevar al sartén, tapar y dejar cocinar durante 4 minutos revolviendo constantemente.

Precalentar la parrilla o sartén y dividir la mezcla del pollo en 3 porciones y asar por los dos lados. Luego cubrir con el puré de papa. Si desea se puede llevar al horno unos 3 a 4 minutos.

Decorar al gusto.

Esta preparación aporta: proteína, carbohidratos, minerales y vitaminas.

 

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