Crema de ahuyama
Ingredientes
50 gramos
ahuyama (lavada y pelada) 30 gramos
pechuga de pollo (sin piel) 1
papa común pequeña (lavada y pelada) 1 1⁄2 taza
agua 1⁄2 cucharadita
tintera de aceite vegetalPreparación
Cocinar en el agua la ahuyama y el pollo. Dejar hervir. Agregar la papa cortada en trozos pequeños. Cocinar hasta que la papa este blanda y licuar agregando el aceite. Ofrecerle al niño a temperatura media. No agregar sal.
Notas
Esta receta aporta: proteína, carbohidratos, grasa, vitamina A, calcio, potasio.