Crema de ahuyama

Crema de ahuyama

Ingredientes

50 gramos
ahuyama (lavada y pelada)
30 gramos
pechuga de pollo (sin piel)
1  
papa común pequeña (lavada y pelada)
1 1⁄2 taza
agua
1⁄2 cucharadita
tintera de aceite vegetal

Preparación

Cocinar en el agua la ahuyama y el pollo. Dejar hervir. Agregar la papa cortada en trozos pequeños. Cocinar hasta que la papa este blanda y licuar agregando el aceite. Ofrecerle al niño a temperatura media. No agregar sal.

Notas

Esta receta aporta: proteína, carbohidratos, grasa, vitamina A, calcio, potasio.

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