Punta de anca

Punta de anca

Ingredientes

250 gramos
Punta de anca
1  
Sal (al gusto)
1  
pimienta (al gusto)

Preparación

Hacer un corte tipo mariposa en la carne. Colocar la carne por la cobertura de grasa, dejar que selle por un lado y lego voltear. Dejar que selle y sazonar al gusto. Servir caliente

Notas

Esta receta aporta: proteínas, grasa, vitaminas del complejo B, hierro.

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