Truchas a la naranja

Truchas a la naranja

Ingredientes

2  
truchas sin piel en filete previamente lavadas
3  
gotas de salsa negra
2  
rodajas de tomate
1  
hoja de laurel
2  
rodajas de cebolla
1 cucharada
de mantequilla
2  
Rodajas de naranja
   
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Condimentar las truchas con sal, pimienta y gotas de salsa negra. Colocar las truchas individualmente en papel de aluminio. Encima de cada trucha agregar los ingredientes del aderezo y sellar muy bien el papel aluminio. Hornear durante 30 minutos. Servir en el papel aluminio y acompañar con una ensalada.

Notas

Esta receta aporta:  proteína, omega 3, vitamina A, potasio.

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