Wraps de espinaca y pollo

Wraps de espinaca y pollo

Ingredientes

2  
tortillas de maíz
1⁄2  
pechuga de pollo, cocinada y cortada en tiras
1⁄2 taza
de salsa blanca o bechamel
1⁄4  
de cebolla cabezona cortada en julianas (tiras delgadas y sofreída en aceite)
2  
hojas de espinacas (bien lavadas y cortadas en trozos pequeños)

Preparación

Esparcir la salsa blanca en las tortillas de maíz. Dividir las julianas de cebolla en cada tortilla, colocar el pollo y la espinaca en la mitad de ellas.
Doblar cada tortilla a su gusto, puedes sellar los wraps con palillos o envolver en papel mantequilla. 

Cortar los wraps por la mitad para mayor facilidad al comer. Acompáñarlos con jugos naturales.

Notas

Esta preparaciòn aporta: Proteina de alto valor biologico, vitamina B, fibra, hierro y ácido fólico.

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